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Miércoles, 21 de octubre de 2026
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Quilmes refuerza en Zárate su producción de cerveza sin alcohol

La inversión de tres millones de dólares permitió incorporar una dealcoholizadora y ampliar la oferta de productos sin gluten y de sabor frutal. El segmento 0.0 alcanzó el 3% del mercado argentino ypricedor de las referencias sin alcohol se aproxima al de las cervezas premium tradicionales.

Por Omar ZelarayánCampo y producción · · hace 2 h
Quilmes refuerza en Zárate su producción de cerveza sin alcohol

El avance de la=zafra=del segmento=sin=alcohol=registra=un=crecimiento=sostenido=que=lleva=a=una=mayor=inversión=productiva=en=la=planta=industrial=de=Quilmes=ubicada=en=Zárate.=La=empresa=destinó=tres=millones=de=dólares=a=la=incorporación=de=una=dealcoholizadora=y=a=adaptaciones=de=línea=para=elaborar=cervezas=sin=gluten=y=variedades=dulces=con=sabores=frutales.

La=inversión=modificó=la=capacidad=productiva=de=la=planta

El=proceso=de=elaboración=sin=alcohol=combina=destilación=a=baja=presión=con=levaduras=que=retiran=el=alcohol=sin=alterar=el=sabor=original.=La=tecnología=incorporada=permite=producir=Quilmes=0.0,=Corona=Cero=y=Stella=Artois=0.0.=De=acuerdo=con=la=información=de=la=empresa,=las=cervezas=sin=alcohol=representan=el=68%=de=las=opciones=sin=alcohol=dentro=del=mercado=de=bebidas=alcohólicas.

  • Una=lata=de=Quilmes=0.0=de=473=ml=ronda=los=2.400=pesos.
  • Una=botella=de=Stella=Artois=0.0=de=330=ml=se=encuentra=cerca=de=los=2.100=pesos.
  • Un=pack=de=seis=porrones=de=Corona=Cero=de=330=ml=sale=alrededor=de=los=16.900=pesos,=equivalentes=a=unos=2.800=pesos=por=unidad.

La=oferta=también=incluye=productos=sin=gluten.=Michelob=Ultra,fue=el=primer=producto=del=segmento=elaborado=localmente,=inicialmente=en=Tucumán=y=posteriormente=también=en=Zárate.=Stella=Artois=Pure=Gold=es=la=segunda=opción=libre=de=gluten=del=grupo.

El=mercado=argentino=se=acerca=a=las=cervezas=tradicionales=en=precio

Los=precios=de=las=referencias=sin=alcohol=se=ubican=en=niveles=comparables=a=los=de=las=cervezas=premium=convencionales.=El=segmento=triplicó=su=participación=desde=2024=y=actualmente=representa=el=3%=del=total=de=cervezas=vendidas=en=el=país.=Además,=una=de=cada=diez=unidades=de=Corona=comercializadas=en=Argentina=ya=es=sin=alcohol.

Entre=las=novedades=más=recientes=figuran=Brahma=FT,=con=notas=de=limón=y=pomelo,y=Flying=Fish,=una=marca=de=origen=sudafricano=que=combina=cerveza=con=jugo=de=limón.=El=producto=se=elaboró=en=el=país=y=se=comercializa=en=envases=de=473=ml.

“El=perfil=del=consumidor=típico=de=0.0=es=alguien=que=habitualmente=toma=cerveza=y=elige=la=versión=sin=alcohol=en=determinadas=ocasiones;=el=85%=de=quienes=la=consumen=también=bebe=cerveza=convencional.”Quilmes

La=zafra=de=este=segmento=confirma=la=apuesta=por=una=oferta=más=amplia=dentro=la=cervecería=argentina.=El=productor=que=decide=esta=semana=si=incorporar=estas=tecnologías=a=su=producción=de=cerveza=sin=alcohol=deberá=ponderar=la=demanda=creciente,=los=precios=comparables=con=las=referencias=premium=y=la=posibilidad=de=atender=un=consumidor=que=ya=alterna=entre=productos=con=y=sin=alcohol.

OZ
Omar ZelarayánCampo y producción

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