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Galletas, pastafrolas y acordeones: la primavera bonaerense se vive en los pueblos

Oliden abre su Fiesta de la Galleta de Campo el domingo 20 con entrada gratuita, música folclórica y patio gastronómico. La Luisa, Pardo y Monte Hermoso completan una agenda con sabor a campo y a costa.

Por Gabriela ChaileTafí del Valle y turismo · 19 de septiembre de 2026 · hace 1 h

Les cuento lo que vi mientras recorría la ruta 36 en mi cabeza: un predio de estación, caballos atados a la sombra, un patio gastronómico que ya empieza a oler a galleta de campo recién salida del horno y artesanos acomodando sus mesas con paciencia de quien sabe que la mañana va a ser larga. Eso es lo que se va a vivir el domingo 20 de septiembre en Oliden, la localidad más tranquila del partido de Brandsen, que vuelve a celebrar su fiesta popular con entrada libre y gratuita desde las 11.

Oliden: la jornada completa

La dirección para llegar es ruta 36, kilómetro 77, ahí nomás del predio de la estación, donde la comunidad arma dos momentos bien marcados. Desde temprano funcionan el patio gastronómico y el paseo de artesanías y emprendimientos, ideal para caminar sin apuro y probar cosas caseras. A las 13 empieza el corazón folclórico de la jornada, con las presentaciones de Patria y Tradición, Mauri del Plata, Caporales Rales, La Cincha y La Descokada. El cierre queda en manos de Perla Negra, que se encarga de que la gente se vaya cantando.

Tres escapadas más para el fin de semana

  • La Luisa (Capitán Sarmiento): sábado 19 y domingo 20 desde las 11, en el predio del Club Unión Labradores, con una celebración entera dedicada a la pastafrola, elección de la mejor preparación, música en vivo, patio gastronómico y feria de artesanos y emprendedores. Acceso gratuito.
  • Pardo (Las Flores): festeja sus 150 años con asado criollo, patio gastronómico y feria en la plazoleta Pablo Lámaro del predio Estación Museo Adolfo Bioy Casares. El sábado habrá desfile gaucho y Los Charros; el domingo, encuentro de chacarera y Los Jóvenes Musiqueros. Entrada gratuita.
  • Monte Hermoso: la Fiesta de la Primavera se hace sábado y domingo desde el mediodía en la Plaza Parque, también sin costo. Las actividades culturales arrancan a las 16 y la música en vivo, a las 18, con Cruzando el Charco el sábado y Guasones el domingo.

Como ven, el mapa de la primavera corta distancia para todos los gustos: pueblos del interior con identidad fuerte, una estación museo con historia y el mar como cierre posible. Todo gratuito, todo con mesa larga.

Cómo llegar y cuánto cuesta

Para Oliden se toma la ruta 36 hasta el kilómetro 77 y se busca el predio de la estación; el acceso no tiene cargo. Las propuestas de La Luisa, Pardo y Monte Hermoso también son sin entrada, así que lo único que conviene llevar es algo de plata suelta para el patio gastronómico y la feria. Mi consejo es llegar temprano, sobre todo en Pardo y Monte Hermoso, porque el estacionamiento y la sombra se llenan rápido cuando empieza la música.

Ya que estoy, les paso la recomendación de Irma, que atiende un puesto de panes en Oliden y conoce la fiesta desde chica: dice que lo mejor es ir con hambre, sentarse cerca del escenario a la hora de los Caporales Rales y guardar un rato para la merienda, porque las galletas recién hechas a esa altura ya vuelan. Haciéndole caso a Irma, uno termina la jornada con la panza llena y el corazón contento, que es, en el fondo, lo que uno busca cuando se escapa un domingo a un pueblo bonaerense.

GC
Gabriela ChaileTafí del Valle y turismo

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