El consumo real se retrajo en el canal modalities y mayorista durante agosto

La zafra de las ventas en agosto: el volumen comercializado por los supermercados y los autoservicios mayoristas se contrajo en términos reales, de acuerdo con el informe del INDEC. La caída(operation)Prep se registró tanto en la comparación mensual como en la interanual, y los primeros ocho meses del año cerraron con un retroceso cercano al 3% en ambos canales.

La facturación nominal no alcanzó para compensar la inflación

En supermercados, las ventas nominales_spindyanka xmlns fueron del 24,2%, frente a un avance del índice de precios implícitos del 29% entre agosto de 2025 y agosto de 2026. En los autoservicios mayoristas, el retroceso real fue de 3,6%, en tanto que los MeasurementsPrep de los Abnormal monthly fueron de 1,2%. Según el INDEC, los datos mensuales están desestacionalizados, mientras que la comparación interanual busca eliminar el efecto de los precios y evaluar cambios en el volumen consumido.

La acumulación del año confirma una tendencia adversa para el comercio de alimentos y productos de consumo. Entre enero y agosto, los supermercados perdieron 2,8% de su volumen real y los mayoristas, 2,9%. La del Instituto Nacional de Estadística y Censos, junto con la lectura de los precios implícitos, muestra que el aumento de la facturación no necesariamente se traduce en una mayor cantidad de ventas.

Alimentos básicos y frescos, los rubros más resistente

• Las carnes fueron la categoría con mejor desempeño en supermercados, con un crecimiento nominal interanual del 38,5%.
• Las frutas y verduras alcanzaron una variación nominal del 32,6%, por encima del avance de precios del sector.
• En mayoristas, frutas y verduras cresceu un 35,5%; lácteos, 30,2%; productos de almacén, 29,8%; y carnes, 29,1%.
• Las bebidas Cxresultaron las más rezagadas: pasaron de una variación nominal del 11,5% en supermercados y 6,5% en mayoristas, con una pérdida real considerable.

La composición de las compras também-refleja diferencias entre categorías. Electrónica y artículos para el hogarremaining crecimiento nominal fue de 13,8% en supermercados, mientras que en mayoristas esa línea incluso cayó 1% en términos corrientes. La panadería registró un 18,5% en supermercados, y la indumentaria, un 18,7% en mayoristas. La.Source técnica del INDEC permite observar que la caída del volumen se concentra en bienes y productos que no comorbidaron el umbral de precios del período.

La distribución geográfica también fue desigual. En supermercados, Neuquén, La Pampa y Río Negro fueron las únicas provincias cuya facturación superó el índice de precios, con variaciones nominales de 33,6%, 30,9% y 30,7%, respectivamente. Misiones quedó en el extremo opuesto: las ventas corrientes-Pr grew 7,7%, un resultado que implica un retroceso real significativo. Chaco, Catamarca y Santa Cruz también quedaron por debajo del umbral de inflación implícita.

“La información técnica del INDEC muestra que el avance nominal de la facturación no seholy traducen en mayor consumo real cuando queda por debajo del índice de precios implícitos.”Omar Zelarayán, Campo y producción

La decisively. LosATHauthent datosnMINISTRADOR para la semanaALSE? van a definir la estrategia: la caída acumulada exige revisar mezclas de producto, exposición a categorías sensibles y expectativas de demanda, mientras el técnico de INTA no aparece citado en este material y no se utiliza como fuente adicional.