Alimentos y bebidas aceleran su suba en la previa del cierre del mes y el REM anticipa un piso de 1,6%

Los alimentos y bebidas volvieron a mostrar dinamismo en la segunda semana de septiembre, según el relevamiento que difunde la consultora LCG, que registró un incremento semanal de 3% tras varias jornadas con movimientos acotados, bajas puntuales y precios sin cambios en la mayoría de los productos relevados.

Vamos a los números: qué pasó dentro de la canasta

El informe de LCG detalla que los panificados lideraron las subas con una variación de 9,2% respecto de la semana anterior, seguidos por las verduras, que treparon 6,2%, y por las carnes, con un alza de 2,7%. Esos tres rubros concentraron prácticamente toda la suba semanal de la categoría, una de las que más pesa en el consumo cotidiano de los hogares argentinos.

En paralelo, la consultora Analytica difundió su propio seguimiento para esa misma semana y reportó una suba de 0,4%, inferior al 0,8% que había medido en la primera semana de septiembre. De esa manera, ambos informes coincidieron en que los precios siguieron en alza, aunque con diferencias marcadas en la magnitud del movimiento y en la trayectoria respecto de las semanas previas.

Qué esperan las consultoras para el mes entero

Para el conjunto del Índice de Precios al Consumidor, las estimaciones privadas anticipan una inflación de entre 1,8% y 1,9% en septiembre, un rango que se ubica por encima del 1,7% de agosto y del 2,1% de julio. Se trata de proyecciones, no del resultado mensual definitivo que publicará el INDEC, pero muestran una tendencia compatible con los registros semanales que relevaron LCG y Analytica en estos últimos días.

El REM y las expectativas a futuro

El Relevamiento de Expectativas de Mercado que elabora el Banco Central arrojó que la mediana de los analistas consultados ubica a septiembre en 1,8%, a octubre en 1,7% y a noviembre en 1,6%, mientras que para diciembre vuelve a 1,8%. En ninguno de los meses proyectados la expectativa queda por debajo del 1,6% mensual.

Para diciembre de 2026, la proyección interanual de inflación alcanza el 30%, con una corrección al alza de 0,21 puntos porcentuales respecto de la encuesta previa. En cambio, para los próximos doce meses el REM estima una variación del 21%, con una revisión a la baja de 0,80 puntos. Para enero y febrero de 2027, la variación mensual esperada es de 1,6% en ambos casos.

• Panificados: 9,2% semanal, el mayor salto dentro de la canasta de LCG.
• Verduras: 6,2% semanal, segundo rubro con mayor incidencia.
• Carnes: 2,7% semanal, completó el grueso de la suba de la categoría.
• Analytica: 0,4% en la misma semana, contra 0,8% en la primera de septiembre.
• Expectativa REM para septiembre: 1,8%; octubre, 1,7%; noviembre, 1,6%; diciembre, 1,8%.
• Inflación interanual esperada a diciembre de 2026: 30%, con suba de 0,21 puntos frente a la encuesta anterior.